Wat is gezond eten?
Gezond eten betekent met gezond verstand bewuste keuzes maken. Gebruik daarbij de 5 regels van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.
- Eet gevarieerd.
- Eet niet te veel en beweeg.
- Gebruik minder verzadigd vet.
- Eet volop groente, fruit en brood
- Ga veilig met voedsel om.
De 5 vakken geven aan hoe u variatie aanbrengt. Gebruik daarbij de aanbevolen hoeveelheden als richtlijn.
Verschillende voedingsstoffen
Elk voedingsmiddel bevat verschillende voedingsstoffen in wisselende hoeveelheden. Door gevarieerd te eten, is de kans het grootst dat het lichaam voldoende van alle voedingsstoffen krijgt. Eten uit alle vakken van de Schijf van Vijf, zorgt voor een gezonde basis. Dat betekent: een ruime hoeveelheid brood, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten, groente en fruit en twee keer per week vis. Dit wordt aangevuld met zuivel en vlees, eieren of vleesvervangers en margarine of bak- en braadproducten. Verder is voldoende vocht belangrijk.
Gezond eten levert de voedingsstoffen die nodig zijn om het lichaam gezond te houden. Het vormt samen met voldoende bewegen de basis voor een gezond gewicht. Dat zorgt weer voor een kleinere kans op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes en een aantal vormen van kanker.
Extra's
Voedingsmiddelen zoals sauzen, snacks, koek, snoep en gebak zijn niet opgenomen in de Schijf van Vijf. Dit is omdat deze producten al snel voor te veel calorieën zorgen. Bovendien zijn ze minder belangrijk voor het leveren van voedingsstoffen. We noemen deze producten dan ook 'extra's'. Gezond eten betekent dan ook: niet te veel van alles buiten de Schijf van Vijf.
Het Nieuwe eten. Stap voor stap gezonder eten, in uw eigen tempo. Wat wordt uw eerste stap? Wilt u wel iets veranderen aan uw eetgewoontes, maar weet u nog niet precies wat? Vul dan de vragen in van deze test en u krijgt van het Voedingscentrum kant-en-klaar advies wat de punten zijn die u zou kunnen veranderen!
Andere testen over voeding
Meer weten over uw voedingspatroon? Of wilt u weten hoeveel calorieën er in uw ontbijt zitten ? De onderstaande testen helpen u daarbij. Ook kunt u bekijken of u een gezond gewicht heeft.
- Heeft u een gezond gewicht? De BMI-meter vertelt het u!
- Krijgt u voldoende vitamines en mineralen ed. binnen? De Eetmeter laat het zien!
- Kijk met de Caloriechecker meteen hoeveel calorieën u vandaag heeft binnengekregen!
- De GezondGewichtAssistent geeft u meer inzicht in uw voedingspatroon, uw vaste gewoonten en uw reactie op eten.
- Maakt u de Gezonde keuze? Kijk waar een gezondere keuze kunt maken.
Webshop Voedingscentrum
Via de webshop van het Voedinsgcentrum kunt u ook boeken met meer informatie bestellen. Het Voedingscentrum tipt de volgende boeken:
Alles over gezond eten met de Schijf van Vijf
In dit boek leest u alles over de Schijf van Vijf: de leidraad voor gezond, lekker en veilig eten.
Alles over afvallen
Dit boek gaat over afvallen en hoe u dat het beste aanpakt. Zonder dat daar een dieet aan te pas komt. In dit boek leggen we uit hoe u in kleine stapjes, op uw eigen tempo aan uw gewicht kunt werken. Met concrete tips, motiverende interviews, pasklare menusuggesties en 40 recepten voor de warme maaltijd bent u klaar voor de start!
Gezond eten en bewegen!
Naast gezond eten is het belangrijk dat u dagelijks voldoende beweegt. Dan behaalt u het beste resultaat om het risico op diabetes te verkleinen. Op onze website leest u hoe u dagelijks voldoende beweging krijgt.